Gemengde siroop

Benodigdheden

  • enkele takjes salie
  • rozemarijn
  • citroenmelisse
  • 2 lepels gedroogd zoethout
  • 1 kruidnagel
  • 4 laurierbladen
  • 1 liter water
  • rietsuiker

Bereiding:

  • Breng alle kruiden in een kookpot met het water aan de kook
  • laat 15 minuten koken en enkele uren trekken.  Giet dan alles door een neteldoek.
  • per liter bekomen sap neem je een halve kilo suiker en laat opnieu koken gedurende een half uur.
  • doe dan de siroop heet in kleine flesje met een schroefdop en sluit onmiddellijk. Zo blijft de siroop lang goed bewaard.
  • Na het openen, verder in de koelkast bewaren.

Deze siroop is goed bij verkoudheid en hoest.

Niet te gebruiken bij zwangerschap omdat de "thym" etherische oliën bevat.