Spinazietaart met kruiden
Benodigheden
- 1 pakje bladerdeeg
- 500 gram verse spinazie
- 250 gram ricotta-kaas
- 3 eieren
- 100 gram parmezaanse kaas
- Kruiden: rozemarijn, salie, tijm en lavas
Bereiding
De bladerdeeg op de bakplaat leggen doorprikken.
Laat de spinazie kort koken en goed uitlekken.
Snij de spinazie in kleine stukken en meng met de ricotta-kaas, eieren en geraspte parmezaanse kaas.
Doe de mengeling op het bladerdeeg.
Hak de kruiden heel fijn en strooi over de taart met een beetje paneermeel.
Laat 30 minuten bakken op 200 graden.
Deze taart is lekker als avondmaal of in kleine stukjes gesneden bij het aperitief.
